枸杞是我国的一种非常滋补的食物，枸杞和灵芝、阿胶、人参被人们称为中药四宝。所以，冬季的时候，人们进补可以多吃枸杞，尤其是肾虚的人群吃枸杞有非常好的补肾功效。枸杞以我国宁夏地区的最为出名，是我国西北地区人们经常吃的一种食物。
冬季用枸杞补肾有哪些吃法
枸杞是男性非常适合的一种补肾佳品。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。人们在冬季的时候，用枸杞煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞全身是宝，枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞的补肾吃法
1、炒菜、做粥的时候放一把。冬季的时候，人们在炒菜或者煮粥的时候加一些枸杞，或者用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。枸杞可以像其他的食物一样，在冬季的时候煮粥、蒸米饭、做菜都是非常好的补肾办法，吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。做豆浆也可以加一些枸杞进去，很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。人们冬季的时候，闲暇时间可以嚼着几个枸杞吃，也有很好的补肾效果。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
枸杞八宝茶
做法：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。
功效：人们冬季补肾，可以用枸杞泡茶喝，枸杞八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
冬季的时候，吃枸杞可以帮助人们改善体质、增强免疫力，还可以利于睡眠。枸杞是非常适合人们冬季补肾的食物，可以在煮粥、蒸米饭、炒菜的时候加一些进去，非常滋补，还不必担心会上火。枸杞也可以直接嚼着吃，但是吃的时候最好20g一次，吃多了会滋补过度。
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