冬季是一个需要滋补的季节，这个时候要注意很多的问题哦，冬季如何滋补保暖呢，其实食物很重要哦，一些养胃驱寒的食谱对于提高体质，抵抗风寒有一定的作用和效果，下面就来看看这些美食吧。
肉苁蓉杜仲续断炖牛肉
制作方法
牛肉500克，肉苁蓉20克，杜仲、续断各10克。牛肉洗净控去血水，放入开水中煮透捞出，重换一锅水炖煮，撇去浮沫，加入各种调料和药材，温火慢慢炖烂即可。
功能主治
牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，是冬天补益佳品。《本草纲目》记载，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳，有通便作用，非常适合便秘的老年人;杜仲续断益肾，强腰健骨。
食用指导
此药膳非常适合老年男性以及常感疲劳乏力、压力大的中年男性。体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人及处于疾病恢复期的人也可炖食。平时容易上火的人则要少吃。这样的一道药膳可以有缓解疲劳的作用，而且还可以改善体质，对于冬季保养来说效果不错。
枸杞百合黄芪鸡汤
制作方法
选用老母鸡或乌鸡500克，枸杞15-20克，百合30克，黄芪10-20克。鸡肉洗净，大火煮开后捞出清除血污，放入高压锅或炖锅中，加入调料及枸杞、百合、黄芪，炖烂即可。
功能主治
肌肉富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K及磷、铁、铜与锌等，中医认为肌肉可以温中益气，补精添髓。枸杞有温和的补肾作用，百合滋阴润肺黄芪益气滋阴温肾。制作这道药膳时还可加入少许党参，也有补气功效。
食用指导
老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳，她们的卵巢功能逐渐衰竭，体内雌激素分泌少，而鸡汤可以帮助她们补充雌激素。身体虚弱，疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体。但是，有小叶增生和子宫肌瘤的女性不能食用，鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情。另外，容易上火的人也要尽量少吃。这样的食用方法可以有抗疲劳的作用，还能缓解身体虚弱，对于促进代谢有好处。
关于冬季如何饮食，吃什么可以有驱寒保暖作用的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是这些食谱对于调理体质来说效果还是不错的呢，可以抗疲劳，同时也可以滋补肝肾，对于驱寒增强体质有很好的效果、
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