烤鸭油里的水为什么会凝固

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烤鸭油里的水为什么会凝固?

烧鸭油里的水凝固的原因是,动物油,包括猪油,鸭油,鸡油和棕榈油凝固点比较高,一般是25摄氏度可凝固了,所以我们吃烧鸭时经常见到烧鸭的汤汁凝固了。45e莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

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