功效与作用
生津止渴、促进血液循环、美容养颜
1、生津止渴：菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。2、促进血液循环：服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。3、美容养颜：菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡、糖尿病患者
不宜同食
蜂蜜、茶
1、蜂蜜：两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。2、茶：吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
食用方法
菠萝蜜炒猪肚
菠萝蜜炒猪肚：1、猪肚洗净，焯水1分钟。2、放入胡椒、姜、葱、盐高压锅压制20分钟。3、菠萝蜜去核切片，椒、洋葱切件。4、猪肚取出切件。5、热锅下油，煸炒猪肚，先后加入灯笼椒、红椒和洋葱翻炒。6、加入少量清水和调味料，焖煮后勾芡。7、放入菠萝蜜，搅拌均匀即可。
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