功效与作用
改善记忆力、预防心血管疾病
1、改善记忆力：黑皮花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能刺激和改变大脑活动。2、预防心血管疾病：黑皮花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的聚集，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。
注意事项
适宜人群
营养不良、食欲不振、咳嗽痰多者。
禁忌人群
高血脂患者。
不宜同食
黄瓜
黄瓜，黑皮花生+黄瓜容易引起腹泻。
食用方法
煮豆浆
将黑皮花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎，用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内，加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
黑花生牛奶
黑皮花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎。用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内。加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
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