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嘌呤高的蔬菜(嘌呤高的蔬菜焯水后能减少吗)
1、紫菜，因为紫菜里面的嘌呤物质非常的高，然后也非常的溶于水；菌菇 ，比如说金针菇，香菇，猴头菇，这类的食物是相当高的；芦笋，虽然说芦笋里面有丰富的维生素，而且也有很多的膳食纤维考虑到鸡肉是世界上消费量的肉类之一，将这些食物放在盘子外并不容易。
2、鸡肉比牛肉含有着更多的嘌呤； 一份鸡肉就能提供175毫克这种化合物。
3、所有肉类含有适量的嘌呤，因此每天摄入量限制在两盎司。
4、，但是也是属于高嘌呤的食物。
5、含嘌呤比较高的蔬菜一般都是豆类的，比如说豆芽，尤其是黄豆芽，有对有痛风的朋友来说是不可以吃的。
6、(1)豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
7、嘌呤高的蔬菜有:扁豆、芦笋、紫菜、豆苗。
8、超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
9、它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
10、低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。
11、包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。
12、扩展资料:酒的主要成分是乙醇，它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸的排出，故一次过量饮酒可使血尿酸增高，诱使痛风发作。
13、只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作，这在临床并不少见。
14、因此，建议痛风患者远离酒精。
15、参考资料来源:。
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