功效与作用
止咳、润肺、降火、止渴、美容养颜
1、止咳，冰糖雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治疗，并且能够解除局部的痒感，从而阻断咳嗽的反射，有利于止咳，适用于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽以及干咳无痰。2、润肺，雪梨味甘，性平，有养阴生津、润肺清燥的作用，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病，对于咽喉干、痒、痛、音哑都有良好的治疗效果。3、降火，雪梨味甘性寒，含有苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C以及胡萝卜素等，具有生津润燥、清热解毒的功效，两者合用能够很好的降火去燥。4、止渴，冰糖雪梨具有清甜可口、生津养胃、清热止咳的功效，对于口燥食少、咽喉肿痛、大便干燥等均有良好的疗效，而且还适用于外感温热病所引起的发热、伤津、口干等病症。5、美容养颜，雪梨中含有丰富的维生素A、B、C、D、E等，能够维持细胞组织的健康状态，帮助皮肤排毒，保持皮肤的弹性。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
咳嗽有痰者、脾胃虚寒者。
不宜同食
蟹
梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
食用方法
冰糖炖雪梨
雪梨一个，切去顶部五分之一，用勺子和刀子挖取内核，在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好；将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，蒸1小时出锅即可。
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