功效与作用
清热解毒、美容养颜、防治肿瘤
1、清热解毒，蒲公英根和叶非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，能治疗由肝热所引起的严重发红、肿痛等情况，还能治疗多种伤口感染后或者是化脓的疾病。2、美容养颜，蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水，能避免皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。3、防治肿瘤，现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、过敏体质者、低血压者。
不宜同食
忍冬藤
忍冬藤，蒲公英和忍冬藤一起搭配着食用，会导致人体出现浑身无力、乏力、没有精神等症状出现，不建议将二者一起食用。
食用方法
蒲公英泡水
蒲公英制作成干茶，然后取少许放入杯中，加入适量沸水，冲泡5分钟左右，即可饮用。
凉拌蒲公英
摘取新鲜的蒲公英叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，然后加入姜末、蒜末、辣椒油、盐等拌匀，即可食用。
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