功效与作用
预防高血脂、美容养颜、润肠通便
1、预防高血脂：雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用。2、美容养颜：雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。3、润肠通便：雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
脾胃虚寒者、腹泻严重者、低血压患者、低血糖患者、过敏体质者。
不宜同食
寒性食物
雪莲果果胶和纤维素含量高，食用可以滋润肠道，促进肠道内容物排除；而寒性食物会加重肠道的滑利性，导致肠内容物更容易排除，消化和吸收的时间缩短，降低了食物的营养价值，并且还有腹泻等肠道不适症状出现。
食用方法
雪莲果排骨汤
锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟，排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切片，砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时；雪莲果削皮洗净，切小块，放入砂锅内转小火炖煮1小时；汤炖好后加一点鸡精调味，关火倒入汤碗，撒葱花即可。
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