在日常生活中，我们是会吃各种的肉类，一方面是满足身体对营养的需求，一方面是满足对于美食的追求，牛肉是非常营养滋补的一种肉类，而且不同的部位吃起来的口感也是不一样，那么，大家对于牛肚炒豆芽这款菜肴了解吗?
牛肚炒豆芽
主料：牛肚
辅料：黄豆芽、青椒
调料：盐大、葱、姜、生抽、植物油
制作方法
1、首先就是将牛肚洗干净了，然后是放入高压锅里面然后是加上葱姜各10克，压20分钟至熟。做好之后，就是将牛肚切成丝。
2、豆芽去掉根部，洗净，剩下的姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末，依次倒入牛肚和豆芽。
3、在这个时候是加入生抽，并且是炒熟豆芽，然后是放入切好的青椒丝。
4、放入盐即可起锅。
功效：我们食用牛肚是可以直接作用于我们的脾胃，而且经常食用一些牛肚对于脾胃虚寒是有很好的调养的作用，我们如果是脾胃虚弱或者想要滋补脾胃的人群一定是不要错过牛肚了，而且牛肚是可以很好的润肠，所以也是很适合大便干结的人群食用。我们食用牛肚也是可以很好的补益身体。豆芽里面是含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，所以我们食用豆芽是可以很好的帮助美容排毒、消脂通便、抗氧化，减肥的人群也是非常适合食用一些豆芽，豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；牛肚搭配豆芽也是会有不一样的口感。
上面就是为大家介绍的关于牛肚炒豆芽的做法了，这款菜肴在制作上是比较的简单，大家是可以制作动作制作出来，而且搭配上米饭也是非常的下饭，我们也是可以加入一些自己喜欢的食材。
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