很多人在平时的生活中都是喜欢吃一些养生养胃的汤品，而香菇鸡腿汤就是非常不错的一个选择，制作成美味可口的汤品，可以很好的帮助我们滋补调理身体，今天我们大家就一起来学习这款汤品的制作方法和步骤吧。
香菇鸡腿汤
食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。
做法：
1、首先将香菇清洗干净，随后还要将之放入温水中进行浸泡。
2、等香菇泡发好之后，将它的蒂去除，随后接着清洗。
3、用手轻轻搓揉，彻底清洗杂质，切片备用。
4、接着将鸡腿表面的残毛剔除，将它的血水清洗干净。
5、随后锅中放入适量的清水，还要加入生姜、鸡腿，大火烧开。等水煮沸之后，将鸡腿捞出，放入温水中再进行清洗。
6、这时开始热锅，将生姜爆香，随后将鸡腿、香菇放入，进行煸炒一会儿，随后加入适量的清水，大火煮沸。
7、等煮沸之后，改中火炖，最后加入适量的食盐就可以吃了。
香菇鸡腿汤的功效
香菇鸡腿汤可以软化血管、强壮身体等等的功效。香菇含有丰富的维生素C和纤维素，并且蛋白含量很高，脂肪的含量还较低，若是经常食用的话，可以养血补气和延缓衰老，增强我们身体的抵抗力。特别是软化血管，保护血管的健康。对于预防癌症也会有很好的保健作用。鸡肉所含的磷脂类，也确保了人体的健康。这道食谱，可以调理人的体质。
上面就是为大家介绍的关于香菇鸡腿汤的做法，我们食用这款汤品可以很好的强壮身体，而且能够很好的增强我们的脾胃功能，很好的促进我们身体恢复，家里有身体虚弱的人群，就一定不要错过这款汤品。
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