葡萄是一种比较常见的水果，在夏季是吃葡萄的最好季节，便宜，而且营养物质是很丰富的，补充丰富的维生素，矿物质，还有人体所需的氨基酸等等，葡萄和猪血可以一起吃，可以补气血来说有一定的好处，来看看葡萄当归煲猪血的做法。
营养价值:
矿物质、维生素、多种人体必需氨基酸、铁、维生素K、血浆蛋白等
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是贫血者及粉尘工作者
葡萄当归煲猪血的做法
1、首先将葡萄洗净，随后将它的外皮去除，内核也是需要去除的。
2、随后将当归、党参清洗干净，用刀切片装入纱袋扎口备用。
3、将猪血放入碗中，随后放入锅中，锅中需要放水，用大火煮沸，直至变成猪血块。随后取出切成块，将之放入药包中。
4、这时锅中放入水，用大火煮开，并加入适量的料酒，改成小火煮半个小时。
5、随后将葡萄放入，继续用小火煮熟。
6、最后将阿胶放入，进行融化，再放点食盐，进行均匀的搅拌就可以食用了。
葡萄当归煲猪血的功效与作用
葡萄当归煲猪血可以补气益脾、养血补血、解毒等等的功效。葡萄是夏季的产物，夏季我们容易犯困，那么食用葡萄，可以起到开胃提神的作用。若是经常喝酒的话，也可以食用。并且它还能促进人体对铁元素的吸收。从而预防了贫血。当归可以调经止痛，对于月经不适的女性来说，可以适当的食用，从而缓解疼痛。猪血更是可以解毒，并且所含的铁元素十分丰富，从而起到美容养颜的作用。这道食谱对于出现的气血不足的情况有改善的作用。
葡萄当归煲猪血是一道具有很好的补气血的食有解毒的作用，它的营养物质比较多，可以补铁补血，对于气血差的情况有改善的作用，而且这道食谱还能抗衰老，是不错的提高人体免疫力的食谱类型，大家可以经常吃。
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