绿豆，是一种大家都很熟悉的食材，它的维生素和纤维素比较多，对于经常便秘的人群来说适合吃这样的食物，对于润肠通便的作用，绿豆和茯苓，薏米一起煮粥，适合夏季食用，对于去湿气去暑的作用，还能利尿，来看看这道绿豆茯苓薏米粥的做法。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、脾胃虚寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
绿豆茯苓薏米粥
所需材料
绿豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
绿豆茯苓薏米粥的做法
1、首先将绿豆用清水进行浸泡。等完全泡开之后再进行清洗，备用。
2、将薏米淘净之后，也静置浸泡，备用。
3、随后将茯苓切成小片，备用。
4、随后将锅里放入适量的清水，将薏米、绿豆、茯苓放入，用大火煮开，转成小火继续煮半个小时。
5、最后的时候，加冰糖煮溶就可以享用了。
绿豆茯苓薏米粥的功效与作用
绿豆茯苓薏米粥，很多人都喜欢吃吧，尤其是在夏季，绿豆是人们的最爱，它可以利尿通淋、清热祛湿、宁心安神等等的功能，绿豆中的植物纤维，可以促进肠胃的消化，从而增加了人们的食欲，而且它还加速了新陈代谢，有清热解毒的功效。很适合在夏季食用。茯苓可以增强人体的免疫力，所以虚弱的人可以食用，并且还能助于人们入睡，若是失眠了也是可以食用的。薏米可以控制脂肪含量，从而有减肥的作用，并且还有美容护肤的作用，最大的作用就是防癌抗癌。这几种食材在一起，可以去除体内湿气，补充丰富的维生素和矿物质，满足人们对于营养的需求。
绿豆茯苓薏米粥适合夏季食用，清热解暑，还能有利尿的功效，日常生活中可以经常吃这样的养生保健的食谱，对于利尿降脂降压有好处，而且也可以补充纤维素，对于经常出现的便秘的问题也有一定的改善的作用和效果。可以经常食用。
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