鸡肉大家都不陌生，在平时大家对于这样的食物都比较爱吃，而且鸡肉在烹饪的时候也是有多种方法的，龙眼炖鸡就是其中非常好的一个吃法，吃起来对我们健康也是非常有好处的，可以很好的起到养生作用，那么具体龙眼炖鸡要如何进行烹饪，一起看看吧。
龙眼炖鸡的材料
鸡肉150克，当归30克，龙眼肉100克。
龙眼炖鸡的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择把当归、龙眼肉用清水先清洗干净；将鸡肉切成厚薄合适的鸡肉片，然后先放入开水中焯一下，去掉血水和腥味，然后捞出来洗干净后备用。把鸡肉、当归、龙眼肉一起放入炖盅中，加入适量的水烧开，然后转小火隔水煮大约三个小时左右等到鸡肉熟烂之后，我们可以加入少许的食盐进行调味就可以开吃了。
龙眼炖鸡的食用功效
龙眼炖鸡是非常好的一种滋补养生食物，在平时如果我们可以经常去吃这种食物来养生，首先我们吃龙眼炖鸡有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对于我们健康很有帮助，同时这道龙眼炖鸡有补益作用，对那些因为生病在恢复期的人群来说，可以起到很好的调养和滋补的作用，身体本身比较虚弱的人群也可以服用来增强体质，而且有很好的滋补作用，再加上龙眼炖鸡有促进食欲、养血益脾、补心安神、补虚长智的功效，可以帮助我们治疗贫血等问题，对于女性朋友们来说是很适合吃的，再加上龙眼炖鸡含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用，是我们不能错过的优质食物。
上面就给大家介绍了龙眼炖鸡的情况，可以发现我们吃龙眼炖鸡是非常好的，这是非常优质的一种滋补食物，对于我们的健康是有很大帮助的，可以通过吃龙眼炖鸡来补血安神，对于我们健康很有帮助，特别是对女性来说，在平时就应该经常去吃龙眼炖鸡。
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