大家都知道，在自己身体不舒服，或者是体质虚弱，病后需要恢复的时候都选择一些营养品来补给，为了就是让自己的身体及早恢复，获得健康，吃什么可以有补气血提高免疫力的作用，老母鸡煲汤是不错的选择，可以提高体质，恢复健康，来看看人参老母鸡汤的制作。
营养价值:
蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、甙类、皂苷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体虚、脾虚食少、气血虚、惊悸失眠者
禁忌人群:
胃酸过多、高血脂、高血压患者
滋补老母鸡汤所需材料
老母鸡250克、人参15克、黄芪8克、红枣8个、姜片5克、盐4克
滋补人参老母鸡汤的做法
1、把老母鸡收拾干净，切块，焯水，然后人参洗干净，切片，黄芪红枣洗干净备用。
2、汤锅上火，加入适量清水，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐调味即可。
滋补人参老母鸡汤的功效与作用
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，能改善细胞代谢水平，增强机体免疫力，防治各类疾病。老母鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。这款滋补的人参老母鸡汤，可以有大补元气的作用，对于抗衰老有好处，而且也可以有补脾胃的作用，是不错的生津食谱，还能安神，具有不起生血的作用，适合体质虚弱的人群食用。
人参老母鸡汤是一道很不错的养生保健的食谱类型，它的营养物质很丰富，而且也可以有促进食欲的作用，对于增强人体免疫力有好处，还可以有补气血的功效，对于大补元气有好处，同时也可以起到抗衰老的作用，大家可以试试人参老母鸡汤。
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