很多人都是喜欢在制作菜肴的时候加入一些青椒，不仅是可以很好的提升菜肴的味道，让我们吃起来更香，很好的开胃和增强食欲，青椒也是含有丰富的营养物质，如果是搭配上胡萝卜，相信味道是会更加的不错，下面就是来看看青椒胡萝卜炒肉的做法。
青椒胡萝卜炒肉
主料：青椒250g、胡萝卜100g、猪肉100g
辅料：油、盐、葱、酱油均适量
制作方法：
1、我们先将青椒洗干净了，然后就是掰成小块，将胡萝卜切成片，备用。
2、将猪肉也是可以切成片。
3、葱切片备用；
4、锅里放油，放入葱花炝锅；
5、倒入肉片翻炒，加少许酱油调色；
6、倒入青椒和胡萝卜翻炒片刻即可。
功效：青椒是含有强烈的香辣味，是能够很好的刺激唾液和胃液的分泌，是可以很好的增强食欲和促进肠道的蠕动，对于帮助消化是有很好的作用。胡萝卜是含有一些降糖物质，是很适合糖尿病人群食用，而且对于降低血脂和血压以及强心是有很好的作用，所以是高血压、冠心病患者的食疗佳品。青椒和胡萝卜也是有很好的美容的功效，猪肉也是可以很好的补充身体的能量。这款青椒胡萝卜炒肉是很适合高血压、冠心病患者食用，我们常人食用也是可以美容和补充身体营养物质。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用青椒。
这款菜肴的做法也是非常的简单，而且是很下饭的一款菜，我们食用能够很好的增加饭量，增强我们的体力，即使是厨房的新手也是可以很好的制作出来，所以大家在平时的生活中不妨自己动手做一做。
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