金针菇拌芹菜是一款非常美味的下酒菜，相信我们很多的朋友们对于金针菇拌芹菜都是比较喜欢食用的，当然，日常生活中适当的食用一些金针菇拌芹菜，还可以帮助我们大家起到不错的功效，下面我们就来看看金针菇拌芹菜的做法。
金针菇拌芹菜的做法
其实金针菇拌芹菜的做法并没有我们大家想象中那么复杂的，我们大家如果在生活中想要吃金针菇拌芹菜了，那么就是可以先将芹菜洗净切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分。金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分。将金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可，然后美味的金针菇拌芹菜就做好了。
金针菇拌芹菜的功效与作用
金针菇抑制血脂升高，降低胆固醇控制血压，防止心脑血管疾病。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。当然，金针菇拌芹菜中的各种食材功效都是很不会错的，适当的食用金针菇拌芹菜，更是可以起到非常好的利尿消食、排毒养颜的功效，尤其是我们女性朋友们，经常食用一些金针菇拌芹菜，既可以促进身体的排毒功能，还可以起到不错的美容的功效。
相信我们很多的朋友们看了金针菇拌芹菜的做法以后，已经迫不及待的想要做着食用金针菇拌芹菜了，当然，大家在生活中有时间了，经常做着食用一些金针菇拌芹菜，对于帮助我们促进排毒和美容养颜的效果都是非常好的。
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