我们每天都在吃不同种类的食物，食物给予我们的不仅仅是口感上的满足，还有食物本身的营养价值，莴笋的营养物质丰富，可以补充蛋白质啊，维生素和矿物质等等，可以有促进食欲的作用，而且还可以利尿通便的哦，你知道莴笋的食用方法吗，来看看这道翡翠莴笋丝的做法吧。
翡翠莴笋丝
食疗功效:增进食欲、利尿通便
营养价值:钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜小便短赤、食欲不振、便秘等患者食用
禁忌人群:多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用
翡翠莴笋丝所需材料
主要食材莴笋、辣椒、盐、味精、鸡精、油
翡翠莴笋丝的做法
1、将莴笋削去皮，切成细丝，红椒去蒂去籽切丝备用。
2、锅上水，加入适量清水，烧沸，放入莴笋丝，烫后捞出沥干水分。
3、锅上火，倒入25克油烧热，倒入莴笋丝、红椒丝，调入调味料，炒入味即可。
翡翠莴笋丝的功效与作用
莴笋含有丰富的膳食纤维，有较好的润肠通便的疗效。改善消化系统及肝脏功能，促进消化酶分泌，健胃消食。多吃莴笋有利五脏、通经脉，消除紧张感，起到帮助睡眠的作用。这道食谱可以有养肝的作用，对于保护消化系统有好处，而且还可以促进食欲，对于缓解疲劳啊还有促进睡眠有一定的好处，而且还可以滋补五脏。
吃翡翠莴笋丝的好处以及制作的方法，都了解了以后是不是觉得很神奇呢，其实翡翠莴笋丝的好处有很多的哦，可以有保健的作用，而且还可以滋补五脏，对于调理体质缓解疲劳紧张感有好处，适合白领人群，还可以有促进消化和吸收的作用和效果的哦。
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