我们每天都需要吃不同种类的食物，食物的不同营养的加重也是不一样的，大家都可以根据自己的需求选择适合自己的食材。黑米是大家都很熟悉的米类的一种，营养物质多，可以补气血。黑米芋头粥是不错的养生粥，可以有补肝补肾的作用，还能活血。
黑米芋头粥
营养价值:
蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合便秘者、贫血者
黑米芋头粥所需材料
黑米80克、芋头适量、花生适量、白糖4克
黑米芋头粥的做法
1、首先将黑米淘洗干净，等洗净之后，将它放入水中进行浸泡，需要浸泡半个小时，随后将之捞出沥干。
2、将芋头的外皮去除，将它洗净，切丁备用。
3、这时锅中就开始倒入适量的清水、黑米、芋头、花生。用大火煮沸，等煮沸之后改小火炖。
4、用小火一直炖，中途放入适量的白糖，并进行均匀的搅拌。等浓稠了就可以吃了。
黑米芋头粥的功效与作用
黑米芋头粥可以明目活血、补肝补肾等等的功效。黑米中的营养物质很多，可以滋补着人的身体。尤其是对于肠胃来说，肠胃不适的人就可以适当的食用。芋头中的植物纤维很丰富，从而加速食物的消化，有效的预防了便秘。花生中的脂肪含量很高，从而可以有效的帮助我们身体补充能量。它还能降低人体的胆固醇，经常食用，还能增强人的记忆力，这道食谱，对于强身健体来说作用是非常大的，对于健脾胃有好处，同时也有暖胃的作用。
黑米芋头粥是一道老少皆宜的食谱类型，日常生活中可以经常吃一些的，对于提高人体免疫力，促进生长发育都是有一定好处的，而且也可以有补肝肾的作用，对于抗衰强身健体，增强记忆力都有保健的作用，大家可以利用起来。
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