山药是一款比较常见的食材兼药材了，当然，山药的食疗功效和药用功效都是非常不错的，其实山药不仅可以炒菜食用，更是可以做成美味的养生粥来食用的，比如山药茅根粥就是非常不错的选择，适当的食用山药茅根粥，还可以起到非常好的食疗功效的。
山药茅根粥
山药茅根粥的做法
1、首先将山药的外皮去除掉，随后将之切块将它放入清水中进行浸泡备用。
2、随后将大米淘洗干净，将它放入清水中浸泡。
3、接着将大米、山药、白茅根一起放入锅中，加入适量的清水，旺火烧开。
4、煮沸之后改小火微炖，随后加入适量的食盐即可就可以享用了。
山药茅根粥的功效与作用
山药茅根粥可以清热利尿、健脾益胃、止泻等等的功效。山药对于肠胃比较温和，所以肠胃不适的人可以经常食用，并且还能帮助身体排毒，从而增强新陈代谢。茅根具有清热利尿，很好的预防了中暑，很适合在夏季食用。大米还能和五脏、健脾胃等等的功效。经常被人们所食用。这道食谱可谓是滋养身体的好食谱，尤其是对于脾胃不好的人来说。更是不能错过。
上面我们已经详细的介绍了山药茅根粥的做法了，所以大家就是可以适当的学习山药茅根粥的制作方法的，这样以后在生活中有时间了，就是可以做着给自己的家人食用的，我们适当的食用山药茅根粥，更是可以健脾益胃，并且还可以缓解一些病症的。
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