绿豆是一种大家都喜欢吃的食材，可以煮粥，或者是做成绿豆汤，是不错的养生选择，特别是夏季，炎热的夏季会出现烦躁不安，食欲不振，中暑等等的问题，吃绿豆清热解暑是不错的选择，一般做绿豆汤比较多，来看看这道具有清热解毒降血脂的绿豆汤的做法。
食疗功效:清火解毒、降血脂、促进排便
营养价值:绿豆富含膳食纤维和B族维生素
适宜人群:热毒者、高血压、水肿、红眼病患者
禁忌人群:脾胃虚弱者不宜多吃
绿豆汤所需材料
主要食材绿豆、白糖
绿豆汤的做法
1、提前将绿豆用清水洗净，浸泡4小时左右，以便更好地煮烂。
2、随后将锅中加入适量的水，绿豆也一并下锅，用大火煮沸，随后改小火炖。
3、最后加入适量的白砂糖，均匀的搅拌就可以食用了。
绿豆汤的功效与作用
绿豆汤可以清火解毒、降血脂、保肝等等的功效。绿豆中的植物纤维是非常丰富的，从而能进促进体内的废物及时排出，并且还能去除体内的火气，将体内的胆固醇分解成胆酸，有效的抑制的血脂升高，高血脂人群可以适当的饮用。并且绿豆还有保肝的作用，清热解毒。最适合夏季食用了，帮助人体健康。
绿豆汤大家都知道怎么做了，很简单，但是最好不要选择用铁锅或者是把绿豆煮的太烂，以免损失营养，影响口感，绿豆汤对于滋阴润燥清热解毒的作用，而且也可以有去火的功效，对于夏季来说去火气是不错的选择。
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