胡萝卜含有丰富的维生素，而且维生素A的含量很高，对于保护眼睛和视力来说有一定的好处。胡萝卜可以和红薯一起吃，可以有促进消化养肝明目的作用，今天就来介绍胡萝卜红薯豆腐汤的做法，可以润肠通便，促进消化。
胡萝卜红薯豆腐汤
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮
适宜人群:
一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用
胡萝卜红薯豆腐汤所需材料
胡萝卜100克、豆腐75克、红薯50克
胡萝卜红薯豆腐汤的做法
1、把豆腐洗干净切成丝备用，胡萝卜和红薯洗干净去皮切块。
2、净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、红薯、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。
胡萝卜红薯豆腐汤的功效与作用
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，其明目的效果也是被人们认知认可，同时胡萝卜也具有健脾养胃的作用，常吃胡萝卜可以滋润皮肤，改善视力等。豆腐则能够清理肠胃，清热润燥，含有较多的不饱和脂肪酸，且不含有胆固醇，可以改善人体脂肪结构，利于减肥。红薯则能够将摄入的塘转化为脂肪，有利于减肥和塑形，一般减肥人群都会选择红薯为主食，膳食纤维能够帮助人体肠胃蠕动，促进减肥。这道胡萝卜红薯豆腐汤，营养价值丰富，能够很好地调理肠胃，帮助减肥，同时食材也都适合大多数人食用，存在禁忌比较少，老少皆宜。
胡萝卜红薯豆腐汤的制作很简单，而且营养物质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于减肥降脂有好处，同时也可以有促进新陈代谢的作用，对于清热解毒养胃健脾有一定的帮助作用，这样的养生保健的食谱可以经常吃。
本文链接：http://www.mocany.com/showinfo-14-32951-0.html胡萝卜红薯豆腐汤——益肝明目润肠
