大家都爱吃蛤蜊吗?它是一种很常见价格便宜的贝类海鲜，海鲜市场中随处可见，有的适合几块钱就可以买上一斤，口感好，味道鲜美，喜欢吃海鲜的人们它是首选，蛤蜊还有很多的食用方法，今天介绍蛤蜊奶饭的制作，可以有补肝补肾的作用，还能生津。
蛤蜊奶饭
食疗功效:补肝补肾、益气生津
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾
适宜人群:四肢筋骨疼痛、贫血、体倦乏力、形体羸瘦、肺虚咳嗽
禁忌人群:牛奶过敏原人群忌食
蛤蜊奶饭所需材料
主要食材蛤蜊、牛奶、米饭、盐、芝麻
蛤蜊奶饭的做法
1、蛤蜊泡薄盐水，吐沙后，如果煮至开口，挑起蛤蜊肉备用。
2、白米饭倒入煮锅，加入鲜奶和盐，以大火煮。
3、等汁快收完的时候，放入蛤蜊肉一起收汁，盛出来撒上黑芝麻就可以吃了。
蛤蜊奶饭的功效与作用
蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。牛奶可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。蛤蜊奶饭这道食谱可以有补肾的作用，对于肾虚的人群来说是不错的选择，还可以益气，具有滋补五脏的功效，同时也可以有缓解气血不足的作用，对于出现的身体虚弱的问题有改善的功效。
蛤蜊奶饭是一道健康的养生食谱类型，它可以起到促进食欲的作用，对于滋补气血，缓解营养不良来说都是不错的。而且也可以缓解气血不足，是不错的补肾食谱，如果你的身体虚弱，这样的食谱是不错的选择，可以补充丰富的营养物质，增强体质。
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