我们在平时的生活中适当的食用一些食用菌对于身体健康是非常的有帮助，食用菌的种类是非常的多，而且同一种做法不同的食用菌也是会有不一样的功效，茶树菇是很多人都非常喜欢的菌类，今天就是一起来看看干锅花菜茶树菇的做法。
干锅花菜茶树菇
材料：花菜、新鲜茶树菇、姜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、孜然粉、红椒粉
步骤：
1、将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上(为彻底洗净)，然后沥掉水分，分成小朵备用。
2、将茶树菇洗干净了沥干水，切成小段作为备用，然后是准备一些姜丝，根据自己的口味准备一些干红辣椒。
3、我们倒入一大锅的油，等到熟的时候，是先将干辣椒微炸一下，然后是捞出来备用。
3、油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干。
4、去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用。
5、后擦干锅子，不要留水分，另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。
6、七步炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀，倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀，然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。
功效：茶树菇的一种髙钾低钠的食物，所以我们食用一些是可以很好的帮助降低血压，是很适合高血压的人群食用，茶树菇的热量是非常的低，而且是含有丰富的蛋白质和氨基酸，我们食用是可以很好的增强身体的免疫力，还可以增强饱腹感，是很适合肥胖的人群食用。花菜是可以很好的帮助清化血管。我们多吃这款菜肴是可以增强肝脏的解毒能力和预防感冒。
干锅的做法是非常的开胃，而且是很多人都非常喜欢吃的一种做法，茶树菇搭配花茶对于身体的滋补功效是非常的不错，经常食用是可以很好的提高身体的免疫力，而且是一款老少皆宜的食物。
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