在饮食中，不同的食物起到的保健功效和营养的补给是不同的，所以说为什么食物要相互搭配食用，不能单一的选择，以免导致营养不良的情况出现。西红柿虽然是比较常见的食材，但是营养价值一点也不低，今天介绍猪骨西红柿粥的做法，这款粥具有润肠润肤的作用。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、腹胀、水肿等患者
禁忌人群:
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食
猪骨西红柿粥
所需材料
猪骨500克、西红柿80克、青豆30克、粳米80克、盐3克、味精2克、姜5克
猪骨西红柿粥的做法
1、西红柿洗净切块;粳米淘净泡好;青豆洗净;猪骨洗净斩件，汆水。
2、猪骨转入高压锅中，加水、盐、姜块煲煮，另起锅烧开，下粳米、青豆，煮至米粒开花。
3、然后转成小火，放入西红柿，煮成粥，然后放入盐，味精调味即可出锅。
猪骨西红柿粥的功效与作用
西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。猪骨具有补气血调理体质的作用，而且还能提高体质，具有美容护肤的作用，含有的钙质和蛋白质很丰富，西红柿和猪骨一起吃，还能止痛清热除烦。
猪骨和西红柿是不错的搭配选择，对于生津润肤有一定的好处，而且也可以有补充蛋白质的作用，西红柿可以补充丰富的维生素和胡萝卜素，对于提高体质增强免疫力有一定的好处，而且也能美容护肤，是不错的选择。
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