凉拌菠菜木耳可以说是我们最熟悉也最常吃到的一种凉拌菜，这种食物吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康来说也是有帮助的，同时我们吃凉拌菠菜木耳是对健康有好处，而且凉拌菠菜木耳吃起来也非常方便，一起看看凉拌菠菜木耳的烹饪方法。
凉拌菠菜木耳的材料
菠菜500g，木耳15g，精盐，白糖，生抽，醋，芝麻油。
凉拌菠菜木耳的做法
首先我们应该把材料都准备好，然后选择把新鲜菠菜去黄叶，洗净，木耳用水发，洗净之后，选择把锅中水烧开，放入木耳，待水再开就捞出放着备用之后，然后我们可以选择用同样的方法焯下菠菜，放在备好的凉开水里，再捞出挤下水备用之后，再把木耳和菠菜切碎，再加适量的精盐，白糖，生抽，醋，芝麻油或者橄榄油搅拌均匀之后，我们就可以开始吃了。
凉拌菠菜木耳的食用功效
凉拌菠菜木耳作为凉拌菜的一种，吃起来的味道是非常好的，而且在凉拌菠菜木耳中的营养价值含量也是特别丰富的，食疗的功效还是很强的，首先我们吃凉拌菠菜木耳就有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进生长发育，是可以帮助我们很好的预防疾病的，同时凉拌菠菜木耳中还含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，这样对我们健康是有好处的，大家不要错过。
吃凉拌菠菜木耳是有助于我们健康的，我们吃凉拌菠菜木耳对健康是有帮助的，可以很好的保护血管健康，是可以帮助我们解决掉三高问题的，同时吃凉拌菠菜木耳还可以很好的增强免疫力，是可以帮助美味预防疾病产生的。
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