南瓜相信大家在生活中是经常会食用，是可以用来做粥，也是可以搭配很多的食材一起制作，南瓜和红腰豆一起制作是非常不错一种搭配，下面我们大家就是一起来了解了解这款红腰豆烩南瓜的做法，非常美味滋补的一款菜肴。
红腰豆烩南瓜的做法
红腰豆烩南瓜材料准备：维也纳小香肠2根，洋葱1个切碎，油1汤匙15ml，南瓜500g(切1cm见方小片)，罐装红腰豆1罐(约400g)，清水200ml，百里香1茶匙(5g)，香叶1片，法香碎3汤匙(45g)，盐1/3茶匙(2g)，胡椒粉1/4茶匙(1g)。
红腰豆烩南瓜的做法步骤：
1、中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
2、把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
3、最后就是将香肠用斜刀切成小段，然后放入锅里面进行制作，出锅的时候撒入一些法香就是可以了。
红腰豆烩南瓜的小贴士：
我们如果是用生的红腰豆来制作各种食物，就是一定要将红腰豆完全的煮熟，如果是没有煮熟的话就是会出现很多的不良反应。
功效：红腰豆是含有丰富的维生素，而且种类也是非常的多，含有的铁、镁、磷也是非常的丰富，是可以很好的补血和增强免疫力，对于帮助修补细胞和延缓衰老是有很好的作用，我们食用红腰豆最显著的一个作用就是预防缺铁性贫血。南瓜是含有多种营养物质，像蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。红腰豆烩南瓜是符合我们现代养生保健的一款滋补食物，是适合各个年龄段的人群食用。
上面就是为大家介绍的关于红腰豆烩南瓜的制作方法和步骤了，这是一款非常营养滋补的食物，含有的维生素量很高，而且脂肪的含量是比较低，对于很多的爱美的女性朋友和产妇是非常的适合，我们经常食用一些是可以帮助瘦身，制作的方法也是比较的简单。
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