香菜是可以生吃，也可以做菜，香菜最多就是用来做配菜了，这也是一种营养价值很高的蔬菜，很多人都是喜欢制作西洋香菜叶奶香面包，虽然说需要的食材多，但是制作方法却是不难，出锅后，就是可以闻到醇香的面包味。
西洋香菜叶奶香面包
材料
材料：高粉150g，低粉50g，细砂糖15g，盐1/4小匙，酵母粉2.5g，鲜牛奶130g，无盐奶油15g，无盐奶油30g，糖粉10g，盐1/2小匙，鲜牛奶1小匙，干燥西洋香菜叶1小匙。
做法
1、将全部的材料进行混合，在面包机里面进行搅拌，等到变得光滑后就是可以了。
2、我们把食材B全都放进去，将它搅拌成可拉出透明薄膜的面团，这两步我们可以用面包机搅45分钟左右；
3、面团取出，再手工摔揉10分钟，至面团薄膜有韧性；
4、面团放入容器内并盖保鲜膜，温暖处基本发酵90分钟；
5、配料C：软化后的奶油分次加糖粉、盐及鲜奶搅打均匀，再加入香菜叶拌匀备用；
6、基本发酵好的面团称重，等分成6份，滚圆松弛10分钟，整成橄榄型，进行最后发酵30分钟；
7、我们在面团的表面竖着切一个小口，再让它发酵15分钟的样子，把鸡蛋液刷在上面，并且在刀口处挤上配料；
8、最后就是放入的烤箱烤制了，但是先将烤箱预热180度，然后烘烤18分钟左右就是可以出炉了。
功效：香菜中是含有甘露糖醇、芳樟醇等挥发油物质，是可以增加唾液的分泌，加快我们的肠胃蠕动，促进食欲，香菜中含有维生素A和维生素C，可以缓解眼疲劳和预防干眼病和夜盲症的发生，含有钙质是能够促进骨骼的发育，预防骨质疏松。西洋菜可以补充身体维生素，鲜牛奶和奶油也是可以补充身体营养物质，我们食用面部是能够补充身体碳水化合物。
西洋香菜叶奶香面包的做法其实是不难的，我们在家里面也是可以很好的制作出来，为大家制作一份美味的面包，而且经常食用香菜对于身体健康也是非常的有好处，对于治疗胃痛也是有很好的效果，大家不妨自己尝试制作一些。
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