我们这从小到大什么都是有父母帮助我们干什么事情,但是我们现在长大了,很多时候出去自己一个人打拼发现自己都是不会做一些菜肴,一直的到外面吃,对身体健康也是不利。我们要学着自己制作菜肴,今天我们就是来看看凉拌龙须米粉的做法。
凉拌龙须米粉
材料
A龙须菜250g,米粉100g,西红柿适量。
B蒜末1大匙,淡酱油2大匙,砂糖1小匙,盐1/2小匙,青柠檬汁2-3大匙,味霖1小匙,香油1/2小匙,橄欖油1/2小匙。
糯米醋1小匙,辣椒油1小匙(可不加)
做法
1、材料B所有调料入碗中混核后放置冰箱冷藏。
2、龙须菜泡水洗净,后入冷水汤锅中以大火煮至大滚。
3、作法2的水大滚后,加入冲净的细米粉一起煮,大火约煮3分钟后捞起过冰水后沥干。
4、龙须菜摆放整齐后切成约7-8公分的长段状,摆入盘中或餐盒中。
5、将米粉也摆放入盘中,洗净的西红柿摆放后淋上做法1的调料完成。
功效:龙须菜是含有丰富的钙含量,也是含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾、钠、铁等微量元素,所以是有非常高的营养价值,是可以很好的帮助我们消化,而且有清理肠胃的作用。我们食用一些也是可以很好的清热解毒和利湿,对于治疗感冒也是有一定的功效。米饭是可以补充碳水化合物,补充能量,西红柿是含有丰富的维生素C,这对于身体健康是非常的重要。
我们食用这款凉拌龙须米粉是可以很好的补充身体水分,一款不错的养生菜肴,龙须菜是非常营养的一种野生蔬菜,对身体是有很好的补益作用,所以希望大家是可以经常的食用一些,在饮食上我们尽可能是要清淡一些。
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