香芋西米露是一种非常常见而且很受欢迎的甜品，这款食物是根据芋头糖水的做法而来，但是口感是会更加的不错，也是有一定的美容养生作用，所以是非常受欢迎，但是很多人都是想要食用却不会制作，所以小编就是为大家准备了详细的做法和步骤。
香芋西米露的做法
材料：香芋、西米、冰糖、椰奶(牛奶)
做法：
1、将芋头洗净切小块，放入锅中，加清水，开火加盖煮熟。这里将香芋煮7、8成熟即可，比较有口感。
2、再次起锅，加水烧开，放入西米，煮至水开，加盖，将西米焖熟，后过冷水。如西米没有变成全透明，则继续加水煮，过冷水，如此循环反复。
3、将冰糖和水混合，加热，使冰糖充分溶解，这时候把煮好的西米和香芋放入糖水中，继续煮至糖水再次烧开。
4、待糖水变温的时候，加入椰奶(牛奶)，搅拌均匀，就可以开吃了。
香芋是含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素，我们食用是可以很好的保护牙齿，芋头中含有的一种粘液蛋白质是可以很好的增强身体的抵抗力，经常食用一些芋头也是可以改善体内的酸碱平衡，因为芋头是属于碱性食物，还可以很好的增强食欲和帮助消化。西米中是含有少量的维生素B，是可以起到很好的滋润肌肤的作用。我们食用这款食物也是可以很好的起到减肥作用，虽然说有减肥的作用，但是我们如果也是不能够长期食用。
上面就是为大家介绍的关于香芋西米露的做法，这是一款不错的甜品，我们偶尔是可以食用一些，但是不能够经常的食用，大家也是可以制作一些，在我们闲暇的时候作为甜品来食用一些，但是毕竟是属于甜品，所以摄入量也是需要很好的控制。
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