紫米是米的一种，紫色的米，但是它的营养物质是不能忽视的，它可以补充丰富的钙质，铁质，还有维生素矿物质，它可以有促进代谢补气血的作用。而且也可以有滋阴润燥的功效，来看看这款紫米南瓜粥的做法，可以有预防疲劳的作用，还可以缓解贫血。
营养价值:
富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
紫米南瓜粥
所需材料
紫米5克、白米15克、豌豆5个、老南瓜10克、夏南瓜10克、杏仁粉1匙、水120毫升
紫米南瓜粥的做法
1、将白米和紫米泡好，在泡好的白米和紫米中倒入水，再磨成末，放在筛子中过筛。
2、老南瓜南瓜煮熟冷却后用汤匙盛在碗中。
3、夏南瓜切碎，豌豆氽烫后去皮磨碎和老南瓜放一起。4在碎南瓜中加水熬煮，放进白米和紫米一起搅拌，熟到一定程度后放进其它材料熬煮即可。
紫米南瓜粥的功效与作用
紫米中富含大量的营养元素，能调节身体的综合能力，强化免疫力、预防疾病，对贫血也有益处。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内能转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。这样的养生粥可以有促进新陈代谢，对于促进生长发育有一定的好处，还可以有提高抗病能力的功效，对于预防贫血，缓解疲劳有一定的作用，日常生活中这样的食谱可以经常吃。
紫米南瓜粥的制作方法和它的好处，大家都知道和了解了，日常生活中这样的食疗方法可以经常吃，对于补充丰富的营养物质有好处，可以有强化体质的作用，还可以有促进生长发育，适合多种的人群食用，同时也可以促进生长发育的功效，大家可以经常吃。
本文链接：http://www.mocany.com/showinfo-14-35126-0.html紫米南瓜粥--防止疲劳防治贫血
