蛙鱼是一种深海鱼，它的肉质鲜美，而且营养物质比较高。但是价格上面也是比较普通的鱼肉高很多的。吃鲑鱼好不好，可以有补脑益智的作用，而且有可以起到健脾胃的功效，如何食用比较好?来看看这道鲑鱼面线的做法，可以有补气血的作用。
鲑鱼面线
食疗功效:补益虚损、健脾益胃、健脑益智、保护眼睛
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸、维生素A、E、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦的人群
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者不宜食用
鲑鱼面线所需材料
主要食材鲑鱼、面线、高汤
鲑鱼面线的做法
1、鲑鱼瘦身干净，放入沸水锅中汆熟，取出去掉鱼刺，切小片。
2、面线煎成短段，用水清洗干净。锅洗净，倒上鲜鱼高汤煮沸，放入鲑鱼再煮沸。
3、将面线下入锅中，煮至熟即可。
鲑鱼面线的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、保护眼睛、降血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效。面线营养成分是脂肪、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维，只要是滋养身体之用。鲑鱼面线可以有补虚劳的作用，补充丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质，对于提高体质有好处，而且也可以起到促进食欲的作用。是不错的保护视力预防高血脂的食谱。
鲑鱼面线的制作方法以及它的保健效果，上面都介绍过了。大家可以根据自己的需求去选择鲑鱼面线的制作方法，或者是添加一些自己喜欢吃的食材。食物要搭配食用。鲑鱼面线可以有滋阴补气血的作用，而且也可以健脾胃，是不错的养生保健的食谱类型。
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