茯苓是一种中药材，但是也是一种可以吃的食材哦，它的营养物质是很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，而且也可以有清热解毒补气血的效果。如何食用呢，今天介绍茯苓绿豆粥的做法，可以有消肿祛湿的作用哦。
茯苓绿豆粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、脾胃虚寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
茯苓绿豆粥
所需材料
绿豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
茯苓绿豆粥的做法
1、绿豆、薏米淘净，盛入锅中加6碗水。
2、土茯苓碎成小片，放入锅中，以大火煮开，转小火续煮30分钟
3、加冰糖煮溶即可。
茯苓绿豆粥的功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、增强机体免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。茯苓绿豆粥此粥具有利尿消肿、清热祛湿、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。这样一道食谱可以起到去水肿的作用，对于美容养颜是有好处的呢，而且也可以有提高人体免疫力的作用，对于清热解毒祛湿有好处，适合多种人群。
茯苓绿豆粥的制作方法以及它的养生功效，上面介绍了相关的内容了，茯苓绿豆粥的好处有很多的哦，可以有清热解毒去火的作用，而且也可以有降血脂的效果，是不错的养生保健的食谱类型哦，大家可以试试这样的养生食谱哦。
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