中药材不仅仅是可以有治病的作用，而且也可以有调理体质的功效哦，比如说我们经常见到过的何首乌吧，可以入药治疗疾病，也可以有食用的作用，今天介绍首乌小米粥的做法，可以有养胃的作用，还可以生发哦，来看看吧。
营养价值:
脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
适宜人群:
适宜血亏虚导致头发皂白、脱发、谢顶者食用
禁忌人群:
大便清泄及有湿痰者不宜食用
首乌小米粥
所需材料
何首乌20克、小米80克、鸡蛋1个、白糖5克、葱少许
首乌小米粥的做法
1、小米洗净，放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎;葱洗净切圈。
2、锅置火上放入清水，放入何首乌煎汁备用。
3、另起锅加入清水、首乌汁、小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味，撒上葱花即可。
首乌小米粥的功效与作用
首乌能填益精气，内调气血，外散疮痈，具有阴阳平秘、补肾祛风等作用。小米具有滋阴养血的功能，可使病后活手术后的患者得到调养，较快的恢复体力。首乌小米粥具有气血双补、补益气血、生发乌发的作用，适用于气虚而致的子宫脱垂。这样的一款食谱可以有补虚劳的作用，对于生发有好处，特别是对于血虚啊或者是肠胃虚弱的人群来说有着调理的作用和效果，而且也可以有帮助恢复体力的功效呢。
首乌小米粥的制作方法很简单，日常生活中大家可以经常吃这样的养生食谱哦，对于调理气血不足的情况有改善的作者用，而且也可以有补虚劳的功效呢，首乌小米粥，补益气血，生发乌发。这样的食疗方法不妨试试吧，效果还是很不错的哦。
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