皮蛋就是我们经常吃的松花蛋了，它的口感好，而且受到了很多人的喜欢哦，吃皮蛋的好处有很多的呢，可以有促进食欲的作用，而且也可以起到降压的效果呢，你知道皮蛋的食用方法吗，来看看这道杂米皮蛋粥的做法，可以补脑哦。
营养价值:
膳食纤维、蛋白质、维生素K、维生素E、钙、磷、锌
适宜人群:
一般人群均可食用
杂米皮蛋粥
所需材料
大米30克、糯米30克、糙米30克、燕麦30克、皮蛋1个、水120毫升、盐适量、胡椒粉适量、香油适量
杂米皮蛋粥的做法
1、燕麦洗净;糙米、糯米洗净浸泡1小时;大米洗净，浸泡30分钟;皮蛋去皮，洗净，切丁备用。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入大米、糯米、糙米，用大火煮沸。
3、煮沸后转小火熬煮30分钟，放入燕麦和皮蛋再煮10分钟，加入盐和胡椒粉调味，淋上香油即可。
杂米皮蛋粥的功效与作用
此粥营养丰富，富含丰富的钾、镁、锌、锰等微量元素，能有效预防心血管疾病。此粥中的维生素K较多，能强化骨骼。此粥中的粗纤维众多，能够促进肠胃蠕动，增强肠道功能，便秘者可食之。预防贫血此粥中的铁元素较多，能预防缺铁性贫血。皮蛋和杂米一起吃，可以补充人体所需的微量元素哦，对于预防心血管疾病是有好处的，而且也可以有增强骨质的功效呢，对于预防贫血啊还有便秘的情况是有帮助作用的，同时也可以提高体质。
杂米皮蛋粥的制作方法很简单，日常生活中大家都可以经常吃，可以有预防贫血的作用，对于补充微量元素是有好处的，而且也可以有预防便秘的作用和效果的哦，这样的食疗方法不防试试吧，效果还是很好的，可以提高体质的哦。
本文链接：http://www.mocany.com/showinfo-14-35878-0.html杂米皮蛋粥——降血压健脑益智
