金针菇是一种菌类的食材，它的营养物质比较高。可以促进食欲，而且纤维素啊还有矿物质是很丰富的呢。可以有清热解毒除烦的作用，金针菇的食用方法多样化。来看看这道金针菇拌芹菜的做法，可以润肠通便。
金针菇拌芹菜
食疗功效:清热除烦、凉血消炎
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜高血压、头痛、头晕、黄疸、水肿、小编热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用
金针菇拌芹菜所需材料
主要食材金针菇、芹菜、醋、高汤、盐
金针菇拌芹菜的做法
1、将芹菜洗净切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分。
2、金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分。
3、将金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可。
金针菇拌芹菜的功效与作用
金针菇抑制血脂升高，降低胆固醇控制血压，防止心脑血管疾病。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。金针菇拌芹菜具有降低血糖、健骨疗伤、利尿消食、排毒养颜等功效。金针菇拌芹菜可以有保护血管的作用，对于降糖啊还有排毒养颜是有好处的，而且还可以有降低胆固醇的效果。
金针菇拌芹菜的制作方法以及它的养生功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，吃金针菇拌芹菜的话可以预防心血管疾病的发生，而且还可以有排毒的作用，对于降低血糖啊还有排毒有一定的效果，同时也可以促进新陈代谢，这样的食谱你怎么能错过呢。
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