排骨是一种很有营养的食材，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以提高人体的免疫力哦。大排也是排骨的一种，补充铁质，具有补血养血的作用，来看看这道黑豆大排汤的做法吧。
黑豆大排汤
所需材料
黑豆10克、排骨100克、葱少许、姜少许、盐少许
黑豆排骨汤的做法
1、将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。
2、将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。
3、待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可。
黑豆排骨汤的功效与作用
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。猪大排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。黑豆大排的搭配可以有补虚强身的作用，对于提高人体的免疫力来说效果不错，同时也可以有滋养身体的作用，经常吃的话可以有补虚的健体的效果，适合身体虚弱的人群哦。
黑豆大排汤的食疗功效以及它的做法，小编给大家介绍了相关的内容了，黑豆大排汤的好处有很多，可以有祛风的作用，还可以去湿气的哦，对于补肾强身有好处，同时也可以有提高人体的体质，对于有身体虚弱的人群来说有一定的调理的作用哦。
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