鸡爪大家都爱吃的吧，可以当菜吃，也可以当零食吃，可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有促进食欲的作用和效果的呢。你知道鸡爪怎么吃比较好呢。有很多的食用方法哦，今天就来介绍香菇鸡爪煲的做法吧，可以有美容养颜的作用哦。
香菇鸡爪煲
营养价值:
蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁、钾等
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
鸡爪250克、花生45克、香菇4朵、高汤适量、盐4克
做法
1、将鸡爪去甲，洗净，汆水;花生米洗净;猪碎骨洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入高汤，调入盐，倒入鸡爪、花生米、猪碎骨，煲至熟，淋入香油即可。
功效与作用
花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡爪多皮、多筋，胶质丰富，具有软化血管、养颜护肤功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。此汤具有补气养血、健脑益智、助消化、润肠通便、美容养颜的功效。这道食谱可以有护肤的，对于降脂降压是有好处的，因为香菇可以有提高免疫力的作用，这些食物相互搭配，可以补气血，还可以有健脑益智的作用，对于抗衰是有好处的。选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。
香菇鸡爪煲的做法以及它的保健功效，你都知道了吧，香菇鸡爪煲的好处有很多，可以有润肠的作用，对于美容养颜护肤是有好处的呢，同时也可以提高人体的免疫力和体质哦，是不错的养生保健的食疗方法，赶紧试试吧。
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