说起粉丝，大家一定不是很陌生的吧，经常吃，而且是餐桌上的必备食材，一般做配菜比较多，也可以炒着吃，凉拌或者是做汤都是可以的，可以促进食欲，还可以有补充维生素和矿物质的作用哦，你知道粉丝油菜汤的做法吗，来看看这道汤品的做法吧，可以有去火养肝的功效。
营养价值
维生素A、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、钠、镁、铁、锌、铜
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、常用电脑之人
禁忌人群:
痧痘、孕早期、目疾患者、小儿麻疹、疥疮、狐臭者少食
粉丝油菜汤
所需材料
油菜300克、粉丝5克、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量、清汤适量
粉丝油菜汤的做法
1、将油菜洗净，对剖;粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入粉丝、油菜，加入盐、味精、胡椒粉煸炒。
3、待油菜炒至六成熟时，加入清汤，煮沸即可。
粉丝油菜汤的功效与作用
粉丝不仅滑嫩爽口，还能保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健等功效。粉丝油菜汤具有平肝火、降血脂、散血消肿、清热通便等功效。油菜可以补充维生素和纤维素，可以有降压降脂的作用，对于降火气有好处，还可以起到降火气的功效，这样的一道食谱可以有保护肝脏消肿的功效哦。
粉丝油菜汤的制作方法以及它的养生功效，你都知道了吧，粉丝油菜汤的好处多，可以有促进食欲的作用，还可以调理肠胃，对于食欲不振啊，或者是火气比较大的情况有改善的作用，大家可以试试这样的养生食材。
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