羊大肠炒辣椒是我们大家在生活中比较常吃到的食物了吧，这道羊大肠炒辣椒是我们在餐桌之上经常会见到的食物了，这道菜的味道是非常出色的了，而且羊大肠炒辣椒的做法也不难哦，下面就让我们大家一起看看这道美味的羊大肠炒辣椒是怎么烹饪而成的吧。
羊大肠炒辣椒的材料
羊大肠、杭椒、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蒜苗、干红辣椒
羊大肠炒辣椒的做法
将羊大肠洗净，放锅中煮开捞出，另换一锅清水，放入八角、桂皮、辣椒、花椒，倒入羊大肠煮熟，然后捞出切块;青椒切块、蒜苗切寸段备用;锅里放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出;锅中留底油，放入花椒炸出香味，再加入干红椒段和姜丝、蒜瓣，放入羊大肠炒至出油;将炒好的青椒和蒜苗倒入，翻炒均匀，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，调好味盛出。
羊大肠炒辣椒的功效
羊大肠炒辣椒的味道是非常独特的了，而且也很诱人，吃起来是非常爽口的了，同时这道菜的营养价值也是丝毫不逊色的了哦，我们经常的吃羊大肠炒辣椒很有好处，首先能够帮助我们治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。另外，猪肠性味甘、微寒，归大肠经，非常适宜用于治疗大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者和小便频多者食用。而且还能够通过发汗而降低体温、缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。并且我们吃这道菜还能够刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲、帮助消化哦，对于想要减肥的朋友们来说，这道菜就很适合了哦。
羊大肠炒辣椒是非常好的一道菜了，我们在生活中经常的吃羊大肠炒辣椒是很有好处的了哦，不仅可以帮助我们解热了，同时还能够起到增进食欲的作用了，还可以促进减肥了，因此对于营养丰富的羊大肠炒辣椒，我们就不能错过了。
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