蒜薹大家都吃过的吧，是很常见的一种绿色蔬菜，含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，同时也可以有促进食欲的效果，它的食用方法有很多，今天介绍的是蒜薹爆炒海参的做法，可以有补肾补血的作用，还可以提高体质，来看看吧。
蒜薹爆炒海参
食疗功效：补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血
营养价值：蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、牛磺酸、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、硒、锰
适宜人群：一般人皆可食用，尤其适合肾功能有障碍的成年男性
所需材料
主要食材猪肉、海参、蒜薹、盐、酱油、水淀粉
做法
1猪肉洗净，切块;海参洗净，切块;蒜薹洗净，切段。
2起油锅，放入猪肉、海参翻炒一会儿，再放入蒜薹同炒，加盐、酱油炒至入味。
3起锅前，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。海参具有补肾益精、滋阴润燥，养血益精、调经祛劳、健脑益智的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。此菜具有补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血的功效。这样的一款食谱可以有很好的预防动脉硬化的作用，对于降脂减肥有好处，同时也可以有预防心血管疾病的效果哦，海参可以有补肾的作用，这样的搭配方法是不错的选择呢。
蒜薹爆炒海参的做法和它的营养价值大家都了解了吧，味道鲜美降胆固醇补气养血，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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