猪肺大家都知道的吧，是一种很常见的食材类型，你知道很多的食物都有以形补形的作用，比如说猪肺吧，就有补肺化痰的作用哦，你知道应该如何食用比较好吗，下面就来介绍猪肺粥的做法，可以有促进代谢的作用和效果。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、辣椒素、钙、铁、磷等营养元素
适宜人群:
尤其适合手脚冰凉、体质虚寒的人群
猪肺粥
所需材料
猪肺100克、大米80克、红椒20克、葱花适量、姜末适量、盐适量、味精适量、香油适量
猪肺粥的做法
1大米淘净，浸泡半小时;煮沸洗净切块，沸水汆烫;红椒切粒。
2沸水下入大米、猪肺、姜末，中火煮至熟软。
3下入红椒，转小火熬至粥浓稠，加盐、味精调味，淋香油，撒上葱花即可。
功效与作用
辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.此粥具有健胃消食、祛风除寒、润肺止咳、补肺化痰、补中益气、促进代谢的功效。这样的一款食疗方法可以有很好的保健的作用和效果，同时也可以促进食欲，对于润肺化痰止咳有好处，还可以有补虚劳的效果呢，对于提高体质有好处。
猪肺粥的相关内容大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，滋补五脏，补肺化痰促进代谢，具有丰富的蛋白质，而且比其他的食物都有营养，大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。
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