芡实是一种很常见的食材，也是一种可以药用的食材，它可以有促进代谢的作用，对于提高免疫力促进消化有好处，同时也可以有美容的效果哦，芡实如何食用呢，来看看山药芡实甜汤的做法吧，可以提高体质。
营养价值:
蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种维生素，钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合脾虚久泻者，食欲不振者，营养不良者
所需材料
银耳100克、莲子20克、芡实30克、红枣6枚、山药100克
做法
1将银耳洗净、泡发。
2红枣划口;山药洗净，去皮切块。
3银耳、莲子、芡实、红枣同入锅，加水适量，煮约20分钟，待莲子、银耳煮软，加入山药同煮，加入冰糖调味即可。
功效与作用
莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。芡实具有健脾益胃、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。此汤具有健脾补虚、补肝益肾、生津益肺、养颜美容、提升食欲的功效。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，对于衣服疾病有好处，同时也可以有安神的作用，对于滋补五脏有帮助，适合多种的人群食用。
山药芡实甜汤的制作方法很简单，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的作用，养颜美容提升食欲大家可以放心食用。是一道很不错的养生保健的食谱。
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