海米大家都吃过的吧，是一种很常见的海产品的种类之一哦，而且营养多，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素，对于促进骨骼健康有好处，而且还可以有提高免疫力的作用呢，海米和冬瓜可以一起吃，可以止咳化痰，生津润肺。
食疗功效:润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓
营养价值:钙、磷、蛋白质、膳食纤维
适宜人群:一般人群均可食用，特别是孕期的准妈妈。
禁忌人群:对海鲜过敏的患者需慎食。
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水;海米用温水泡软。
2炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。海米冬瓜特别适合于孕妇食用，有着通乳的作用，也是一道非常清凉的一道菜。海米具有补钙和微量元素的作用，和冬瓜一起吃，可以有利尿消肿的作用，同时也可以起到通乳的效果，对于各类的人群都适合食用而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力、
海米冬瓜这道菜适合的人群是比较多的呢，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充 营养，具有抗衰抗氧化的作用，而且还可以有利尿消肿生津止咳的作用，具有排毒的效果，大家可以试试。
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