对于现代人来说，很多人都是会选择粗粮吃的了，我们都知道吃粗粮可以帮助自己保健养生了，但是粗粮往往口感并不好，这让很多人都不喜欢吃了，这时候我们就可以选择吃小米面了，小米面也有很多美味的吃法，下面就让我们看看吧。
小米面馒头的材料
面粉450克;小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。
小米面馒头的做法
1、白糖酵母加温水调好;
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大;
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯;
4、放蒸锅内再醒20分钟左右;
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
小米面馒头的功效
小米面的营养是非常丰富的了，富含我们人体所需的多种维生素，而且我们吃小米面还能够帮助自己养胃哦，可以起到很不错的保护胃部的功效，对于消化不良的问题能够起到很强的治疗作用哦，并且小米面能起到滋阴养血的作用，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力，对于身体比较虚弱的朋友们来说，小米面都是很好的选择哦。
这就是我们给大家介绍的有关小米面馒头的情况了，我们可以发现小米面馒头在制作的时候是比较容易的了，我们在生活中就可以轻松的制作了哦，而且味道和口感都是很棒的了，尤其是可以帮助我们解决消化不良的问题，可以促肠胃哦。
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