红枣大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，红枣的食用率比较多，而且食用方法也很丰富，红枣的铁质和纤维素比较多，可以润肠通便补气血。今天介绍红枣和牛骨搭配的食疗方法，可以有利尿消肿通便的作用，来看看牛骨红枣汤的做法吧。
牛骨红枣汤
营养价值:
纤维素、蛋白质、碳水化合物、骨胶原、钙
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合便秘、身体虚弱、高血压患者
所需材料
牛排骨250克、马蹄100克、红枣适量、枸杞适量、陈皮适量、盐少许
做法
1牛排骨洗净斩块，入沸水汆汤，捞出冲净;马蹄去皮洗净;红枣、枸杞洗净浸软;陈皮洗净浮尘。
2将所有原材料放入汤锅中，加水煮沸后用中火炖1~2小时。
3最后加入盐，搅匀即可。
功效与作用
马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。牛骨功能主治：敛疮、主关节炎、泻痢、疟疾、崩中、带下、泻血、水泻等。此汤具有凉血生津、消食除胀、利肠通便、补血补钙的功效。这样的食疗方法可以有很好的保健的作用，还可以有提高免疫力的作用哦，对于强筋骨补气血来说是不错的选择，赶紧试试吧。
关于牛骨红枣汤的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，低脂肪高蛋白利尿通便，强筋健骨，具有生津润燥，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试。
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