每一种食物都有着不同的营养价值哦，大家都喜欢吃什么样的食物呢，蒲公英大家都知道的吧，其实它是一种中药材，也是一种野菜，具有很好的治疗疾病的作用，还能食用的呢，药理作用还是比较强大的哦，来看看蒲公英拌蕨菜的做法，可以促进食欲。
蒲公英既是营养丰富的野菜，又是一味很好的草药。蒲公英不仅可以直接生吃或者是炒着吃，也可以做汤服用，另外药用价值也是非常不错的，经常服用不仅能够调养身体，同时还能够起到美容养颜的作用。蒲公英中叶子中含有的药用价值是最大的，能抗菌消炎，清热解毒，还有抗肿瘤的功效。这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用，还可以有清热解毒的作用，因为蒲公英就有药理的效果，还有杀菌消炎的作用，适合多种人群食用。
蒲公英拌蕨菜
材料：泡发好的蕨菜、蒲公英、姜、蒜末、酱油、醋、糖、盐、味精、红油、芝麻
做法：
1、将泡发好的蕨菜洗净，在沸水中烫熟。
2、将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出，在冷水里过凉，捞出滤干水分。
3、将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。
4、将所有调料调成酱汁。
5、将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀，撒上芝麻即可。
上面介绍了蒲公英拌蕨菜的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的食谱适合的人有很多，比如说骨质疏松，可以增强骨质，清热解毒促进食欲，而且还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧。
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