乌骨鸡大家都知道是什么吧,就是我们经常吃的乌鸡哦,乌鸡和普通的鸡肉有着很不一样的之处,乌鸡比鸡肉更加的有营养,而且还可以有补气血的作用。乌鸡含有的蛋白质和矿物质丰富,而且还可以不补充丰富的铁质的哦,那么乌鸡应该如何呢,一般煲汤是比较多见的呢,一起来看看补血乌鸡汤的做法,可以健脾胃补血补气。
营养价值:
皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
脾胃虚弱、消化不良、消瘦者;尤其适合中期虚弱的男性、妇女和术后病人
补血乌鸡汤
所需材料
当归25克,黄芪25克,乌鸡腿1只,盐5克
补血乌鸡汤的做法
1将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞出洗净。
2鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中,加1800毫升水,以大火煮开转小火续炖25分钟。
3加盐调味即可。
补血乌鸡汤的功效与作用
黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。补血乌鸡汤此汤具有益气固表、健脾补虚、滋阴润肺和补气补血的功效。黄芪是一种中药材,可以有强身健体的作用,还可以抗衰老的哦,具有保健养生的功效,和乌鸡一起吃的话可以调理月经,还可以止痛润肠通便的呢,适合多种的人群食用,而且还可以滋补气血的哦,大家可以这样搭配食用,对增强体质有一定的好处。
补血乌鸡汤的相关内容,小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这道菜也有所了解了吧,不仅含有丰富的蛋白质,而且还补充氨基酸,低热量高蛋白增强免疫。益气固表健脾补虚补气补血,大家赶紧动起手来试试吧。适合多种的人群食用,是不错的一道美食哦。
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