我们生活中离不开食物,食物的种类有很多,重要的是要懂得其中的奥秘,懂得一些食材的养生效果,这样才能满足人们对于营养的需求。白米粥大家都知道的吧,可以有促进代谢的作用,如何做更加的美味呢,这道芋头白米粥你一定不能错过。
芋头白米粥
主料:稻米(100克)
辅料:芋头(50克)
调料:酱油(5克)盐(2克)
制作工艺
1.青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。
2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。
3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。
4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
芋头:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,抗癌防癌。芋头和白米一起搭配煮粥的话可以有提高免疫力和抵抗力的作用,而且还可以调理肠胃,美容养颜,其中含有各种营养素,营养价值高,而且还可以滋润肌肤,美容养颜。
关于芋头白米粥的做法,大家都学会了吗,平时的时候可以学着做一做,营养价值很高的,不仅可以开胃助消化,而且还可以有助于肠胃的健康,增强免疫力和抵抗力,促进食欲调理脾胃提高免疫,促进生长,对于身体健康有着很重要的意义。
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