食物的种类有很多，要选择适合自己的，也要懂得食物的相互搭配，如果搭配不当不仅营养会流失，而且还会造成很严重的影响哦。胡萝卜大家都吃过的哦，它可以补肝明目，和芹菜一起吃可以预防贫血哦。
芹菜炒胡萝卜粒
材料：
主要食材芹菜、胡萝卜、香油、盐
做法：
1、将芹菜洗净，切菱形块，入沸水锅中焯水;胡萝卜洗净，切成粒。
2、锅注油烧热，放入芹菜爆炒，再加入胡萝卜粒一起炒至熟。
3、加入香油、盐调味即可出锅。
芹菜炒胡萝卜粒的功效与作用
蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷丰富。芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。这样的一道食谱具有促进食欲的作用，而且还可以润肠通便的哦，对于预防贫血和增强体质是有好处的，也可以有降压降脂的效果呢，是不错的养生食谱类型哦，同时也可以促进新陈代谢。
芹菜炒胡萝卜粒的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，预防贫血降压降脂补肝明目，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。
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